Qué es el echalote, un bulbo que no es ni ajo ni cebolla
Virtudes y usos de un ingrediente que puede mejorar tus comidas. Hay personas que tienen una pésima relación con las aliáceas, ya sea porque les cae mal o deja mal aliento. Es…
Cuatro maneras de sumar más verduras a tus comidas
Si te cuesta comer estos alimentos, probá estos trucos express. Si te cuesta incluir más vegetales en tu dieta diaria, a pesar de que sabés que son muy saludables, tomá…
Cómo desintoxicarse después de un fin de semana de excesos
Si bien lo ideal sería evitar los excesos, hay veces en las que olvidamos hacerlo. En esos casos, debemos saber qué hacer para aliviar el malestar. Después de un fin…
Assal Romang informa: Recomendaciones para comidas al aire libre
La llegada de la primavera y los días más cálido, invitan a planificar comidas al aire libre. Si queremos disfrutar de estos momentos, la seguridad alimentaria es fundamental para evitar…
Papel aluminio: cómo usarlo de manera segura para no dañar la salud
Si bien es habitual usar papel aluminio para cocinar, al hacerlo de manera incorrecta puede resultar tóxico. El uso del papel aluminio es frecuente al momento de cocinar pero al hacerlo de…
Estos son los beneficios de incluir el ajo en tus comidas
Qué variedades existen y cuáles son sus propiedades. El ajo es el complemento perfecto en los distintos procesos de cocinado, contribuye a enriquecer el sabor de los platos y resulta…
Por qué nos da sueño después de comer y cómo evitarlo
Si bien es muy común sentir sueño después de comer, muchas personas buscan evitar esa sensación de cansancio. Muchas veces después de comer, las personas sienten la poderosa necesidad de dormir.…
Los mejores cereales que no pueden faltar en tu dieta
La oferta de cereales es numerosa y con más usos que ser sólo la primera comida del día. Descubrí cuáles son los que más alimentan y controlan el peso. Los…
Hambre emocional: cómo disciplinar al cerebro para no caer en la tentación
Así como muchas veces quedamos presos de hábitos nocivos que nos condicionan, nuestro cerebro está preparado para adoptar nuevas estrategias y cambiar el rumbo de las cosas. Usted decidió que…
sliced ricotta cheese with a fresh mint on a wooden cutting board
Qué es la ricota y qué propiedades tiene
Es uno de los quesos más tradicionales de Italia. El mismo viene de la segunda cocción del suero de la leche que queda tras la elaboración de la mozzarella di…
5 claves para entender la comida kosher
La comida kosher es más común de lo que crees. No solo se trata de seguir protocolos religiosos judíos sino que se ha convertido en una tendencia alimentaria que asegura…