La llegada de la primavera y los días más cálido, invitan a planificar comidas al aire libre. Si queremos disfrutar de estos momentos, la seguridad alimentaria es fundamental para evitar las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos.

Tené en cuenta lo siguiente:

Trasladá los alimentos en conservadoras con hielo o geles refrigerantes. No cortes la cadena de frío.

Antes de guardar los alimentos en la conservadora, separá en bolsas o tuppers los crudos de los listos para consumir.

Evitá las preparaciones a base de mayonesa, cremas o salsas.

Si cocinás carne a la parrilla, no dejes zonas rojas especialmente las preparaciones con carne picada.

Trasladá el hielo en una conservadora exclusiva para ello.

Llevá todos los alimentos ya lavados con agua segura.

No dejes los alimentos más de dos horas a temperatura ambiente.

Y no olvides mantener las manos limpias y desinfectadas.

Fuente: Municipalidad de Romang.