Lanzan un queso de leche de cabra aderezado con hormigas

El queso de leche de cabra a menudo se combina con hierbas o miel, pero la marca Woodside Cheese Wrights de Australia, y Kris Lloyd Artisan crearon Anthill, un queso que está cubierto con hormigas verdes.

Como describe Kris Lloyd, el sabor de las hormigas tejedoras recuerda a una combinación de combava y lemongrass que proporciona un “suave pop de cítricos, casi como un polvo efervescente”.

Mientras que el Anthill solo había estado disponible anteriormente en Australia, ahora el producto se está importando a los Estados Unidos. Como el queso de cabra tiene un largo viaje hacia el extranjero, la compañía está utilizando nuevas tecnologías para extender la vida útil del producto.

Al mismo tiempo, los consumidores norteamericanos se están familiarizando con la idea de los insectos comestibles como fuente sostenible de proteínas, y también están recurriendo al queso de cabra como una proteína más enriquecida, con menos colesterol y más fácil de digerir que el queso elaborado con leche de vaca.

 

 

 

 

Fuente: www.periodismo.com

Deja una respuesta

3 × 1 =

Feb
8
Lun
todo el día Aniversario Alejandra @ Alejandra
Aniversario Alejandra @ Alejandra
Feb 8 todo el día
Aniversario Alejandra @ Alejandra
Alejandra pertenece al departamento San Javier y está situada a 237 kilómetros de la capital provincial. Su comuna fue creada el 8 de febrero de 1903 y cuenta con una población de, aproximadamente, 4 mil[...]
Feb
24
Mié
todo el día Aniversario Margarita @ Margarita
Aniversario Margarita @ Margarita
Feb 24 todo el día
Aniversario Margarita @ Margarita
Margarita es una comuna argentina del departamento Vera en la provincia de Santa Fe. Está situada a 229 km de la capital provincial, Santa Fe de la Vera Cruz. La comuna fue creada el 31 de[...]
Mar
13
Sáb
todo el día Aniversario Duran @ Comuna de Duran
Aniversario Duran @ Comuna de Duran
Mar 13 todo el día
Aniversario Duran @ Comuna de Duran
Colonia Durán es una localidad Argentina ubicada en el Departamento San Javier de la Provincia de Santa Fe. Se encuentra 6 km al sur de la Ruta Provincial 36, que la vincula al este con Romang[...]
Abr
22
Jue
todo el día Aniversario Lanteri @ Comunidad de Lanteri
Aniversario Lanteri @ Comunidad de Lanteri
Abr 22 todo el día
Aniversario Lanteri @ Comunidad de Lanteri
Lanteri, como tantos otros pueblos, creció gracias al impulso del ferrocarril. Los orígenes de la localidad se remontan al año 1914 cuando la Dirección General del Ferrocarril de Santa Fe, decide extender las vías férreas[...]
Abr
23
Vie
todo el día Aniversario Romang @ Localidad de Romang
Aniversario Romang @ Localidad de Romang
Abr 23 todo el día
Aniversario Romang @ Localidad de Romang
Esta localidad fue poblándose pautalinamente con la llegada de sus fundadores en 1873 y de algunas familias de colonos italianos, franceses, alemanes y principalmente suizos procedentes de las zonas de Helvecia y Esperanza. La zona[...]