La Agencia de Salud Alimentaria (Assal) de Romang hace un llamado urgente a la conciencia pública sobre la importancia de manipular los alimentos de manera segura desde el momento de su compra, con el fin de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (#ETA).
En particular, Assal Romang destaca la necesidad de adoptar prácticas seguras al manipular huevos, uno de los alimentos más susceptibles a la contaminación. A continuación, se presentan las recomendaciones clave para garantizar la seguridad alimentaria al almacenar huevos:
- Desechar el Maple para Evitar Contaminación: Se insta a los consumidores a desechar el envase original de los huevos, conocido como «maple», ya que puede ser una fuente potencial de contaminación. Optar por desechar este embalaje contribuye significativamente a reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
- Utilizar un Recipiente Hermético: Almacenar los huevos en un recipiente hermético es esencial para prevenir la contaminación y garantizar la frescura del producto. Se recomienda elegir un recipiente que selle de manera efectiva, evitando así la entrada de microorganismos nocivos.
- Almacenar en Condiciones Adecuadas: Es crucial no almacenar los huevos a temperatura ambiente, cerca de fuentes de calor como estufas o exposición directa a la luz solar. Se aconseja optar por un lugar fresco y oscuro dentro de la nevera para mantener la integridad y seguridad de los huevos.
Fuente: Municipalidad de Romang.
