La gran cantidad de azúcares que llevan los alimentos obliga a buscar alternativas.

Seguro que en los últimos meses has oído hablar de la gran cantidad de azúcares que llevan todos los alimentos que consumes a diario. El bollo con el que desayunas, el refresco que te tomas a media mañana en el trabajo o el café con el que haces frente a la tarde. Todo lleva azúcar y casi todo en cantidades poco recomendables.

Hasta las organizaciones médicas han avisado en los últimos meses de que nos estamos pasando con el azúcar y que ese consumo excesivo podría estar detrás de muchos de los problemas de obesidad que vemos cada día a nuestro alrededor.

Todas estas especias que hoy te recomendamos tienen 0 calorías por lo que son muy apropiadas sobre todo si lo que quieres, además de dejar de consumir azúcar, es empezar a perder peso.

Canela

Es, quizá, la más conocida. Muy utilizada en postres. Sirve para endulzar las fresas o un yogur natural por ejemplo. Por su textura y sabor prácticamente la puedes utilizar como si fuera azúcar. Eso sí, es fuerte por lo que no debes echarte dos cucharadas, con una (o incluso media) bastará.

Vainilla

En cualquiera de sus formas de presentación. Lo más cómodo, evidentemente, es que te la tomes en polvo. Así es como vas a poder digerirla mejor e incorporarla de una forma más fácil a tus postres.

Anís estrellado

Es, quizá, la especia más difícil de encontrar. Hay que tener en cuenta además que el sabor del anís es muy característico y no a todo el mundo le gusta.

Comino en semillas

Las puedes incorporar a tu yogur o a un postre, ya que las semillas son muy deliciosas.

Hinojo

Un sabor muy parecido al anís, pero quizá menos fuerte, lo que ayuda a que le resulte agradable a más comensales…

Y como bonus: la fruta madura

Muchas veces habrás escuchado que la fruta contiene mucho azúcar. Hay incluso muchos mitos que dicen que no se puede abusar de este alimento por la noche porque es difícil de digerir. No hagas ni caso. Come fruta siempre y cualquier hora. Nunca será perjudicial. Si puedes sigue la regla de cinco piezas de fruta y verdura cada día. Tu salud te lo agradecerá. También sirve la fruta escarchada.

Fuente: www.airedesantafe.com.ar