La localidad fue fundada por Laureano Diez el 11 de Septiembre de 1949. Los Laureles tiene la categoría de Comuna desde el 13 de Septiembre de 1964. En el paraje Las Palmas, que pertenece a la Comuna de Los Laureles se realiza en Septiembre la Fiesta Provincial de la Batata. Le dieron nombre a la localidad las plantaciones de laureles que existían en tiempos de su fundación y que aún prevalecen en la entrada a la localidad. Se destaca en primer lugar la producción agrícola y en menor escala ganadera, hortícola (emprendimientos familiares sostenidos en el tiempo) y apícola.