La ciudad de Reconquista celebra un importante avance con la puesta en funcionamiento de su Cocina Centralizada, considerada la más moderna y equipada de la provincia de Santa Fe. La obra, encabezada por su directora Gabriela Miseli, promete optimizar la producción y distribución de alimentos para miles de personas en la región.
📌 Producción y Distribución:
Actualmente, la cocina produce y distribuye 6.000 raciones diarias, con planes de expansión en el futuro. El personal a cargo consta de 20 trabajadores, pero se espera incorporar más empleados en breve para atender la creciente demanda.
📌 Funcionamiento:
El menú es diseñado conforme a lineamientos nutricionales establecidos y varía semanalmente. La producción comienza a primera hora de la mañana, y los alimentos son distribuidos a las escuelas en contenedores con capacidad de 50 a 60 raciones. El transporte, gestionado por la misma cocina, asegura que las comidas lleguen frescas y en tiempo.
📌 Infraestructura:
Miseli destacó que la cocina es un orgullo provincial: «Es la primera en Santa Fe con edificio propio, equipada con tecnología de punta, y es reconocida como la más moderna y funcional».
Esta iniciativa no solo beneficia a la comunidad educativa, sino que también establece un modelo de gestión eficiente y de calidad, posicionando a Reconquista como un referente en la provincia.
Fuente: RegiónNet.
