En el marco del programa provincial IMPULSA, una iniciativa del gabinete productivo y educativo de la Provincia de Santa Fe, se lleva a cabo en Malabrigo el curso de «Elaboración de Dulces y Conservas». Esta capacitación, destinada a jóvenes y adultos mayores de 18 años, se dicta los lunes y jueves y busca fortalecer las competencias laborales de los participantes, brindándoles herramientas para emprender en el rubro.

El curso es impartido por la docente Evangelina Menapace en la E.E.T.P. N° 487 «Carlos Alfredo Spontón», donde los asistentes adquieren conocimientos teórico-prácticos sobre la elaboración de dulces y conservas con buenas prácticas de higiene. La capacitación incluye técnicas de seguridad, higiene en cocina y organización, además de métodos para producir conservas artesanales de alta calidad.

Desde el Gobierno de Malabrigo se ratifica el compromiso de impulsar la capacitación y el emprendedurismo, promoviendo iniciativas que contribuyan al desarrollo económico local. El programa IMPULSA se posiciona como una herramienta clave para que los vecinos desarrollen proyectos productivos sostenibles y logren autonomía económica.

Fuente: Gobierno de Malabrigo.