Tanto las verduras como las frutas son alimentos claves a la hora de llevar una dieta saludable. Sin embargo, no toda la fruta que compramos está lista para ser consumida. En casos en los cuales la misma se encuentra aún inmadura, es preferible esperar. Aunque existe un sencillo truco para que ésta madure mucho más rápido.

En la mayoría de los casos es muy difícil identificar cuando la fruta(como la banana, la pera o la palta) está en su punto de madurez. Tras hacer las compras podemos descubrir que la misma se encuentra aún muy verde y no es recomendable consumirla cuando no está lo suficientemente madura. Pero, ¿qué hacer en estos casos?

La solución es más simple y barata de lo que pensamos: una bolsa de papel. ¡Sí, lo que leíste! Cuando las frutas que compramos aún no están listas para consumir se puede dejar la misma madurando a temperatura ambiente o dentro de la heladera pero la misma debe estar dentro de una bolsa de papel.

Dicho truco tiene una explicación científica. La clave está en el gas de etileno que desprende la fruta. Para concentrarlo, se debe colocar el alimento dentro de una bolsa de papel y cerrarla bien. De esta manera el gas etileno de la misma se concentrará y acelerará el proceso de maduración. ¡Simple y efectivo!

Cuántas frutas y verduras hay que comer para vivir más

Si hablamos de ciencia podemos mencionar un reciente estudio llevado a cabo en la Universidad de Harvard, el cual indica que las frutas y verduras ayudan a vivir más. El mismo determinó que dos porciones de frutas y tres de verdura por día es la cantidad ideal que se debe consumir.

Los investigadores además destacaron que los que aportan beneficios son las verduras de hojas verdes y las ricas en betacaroteno y vitamina como coliflor, naranja, limón, entre otras. Mientras que las que tienen almidón no demostraron aportar una mejoría para el riesgo de muerte.