La anemia es un tipo de enfermedad de la sangre que puede afectar a una gran parte de la población y que podemos remediar con un cambio en nuestra dieta.

La anemia es un síndrome asociado a la sangre, que se caracteriza por la disminución anormal del número o tamaño de glóbulos rojos. Esto puede afectar considerablemente a la salud de quien la padece, por lo que merece la pena seguir una alimentación adecuada para remediarla.

Se calcula que la anemia, una baja concentración de hemoglobina en sangre, afecta a más del 25% de la población mundial. La anemia grave es un importante factor de riesgo de morbilidad y mortalidad, especialmente en niños, ancianos y enfermos crónicos. Lo mejor para intentar evitar esta situación, es seguir una dieta equilibrada y variada e ingerir alimentos que ayuden al organismo a absorber eficazmente el hierro.

Para que puedas tener conocimiento de todos los alimentos que van a mejorar la producción de glóbulos rojos en sangre, te traemos una lista con todos los que van a ayudarte a conseguirlo. Eso sí, recuerda que si piensas que tu salud no es óptima debes acudir a tu médico de cabecera lo antes posible para que te indique los pasos a seguir de forma personal.

Alimentos beneficiosos para combatir la anemia

Cuando tomas alimentación con hierro además de otros minerales, se activa la absorción de este mineral a través de la parte superior del intestino delgado. Entre los productos más consumidos que incluimos en nuestra cesta de compra y que continente hierro, encontramos la carne de cerdo con 0,9 mg por cada 100 mg. Además de otros alimentos a favor con ricos minerales y de igual o mayor importancia que nos benefician para nuestra salud.

• Legumbres: son productos que van a ayudarte eficazmente a combatir la anemia. Y es que estas tiene una gran cantidad de hierro, además de otros minerales que van a mejorar tu salud.
• Verduras de hoja verde: en este caso, las espinacas, la lechuga o las acelgas van a hacer que tu cuerpo estabilice los niveles de hierro en sangre. Aunque estas en menor medida que las legumbres.
• Marisco: las gambas, los berberechos, los mejillones y cualquier otro tipo de marisco va a ayudar a tu organismo a producir una mayor cantidad de glóbulos rojos.
• Hígado: si estás pensando en seguir una dieta que mejore al anemia en tu organismo, los hígados son alimentos muy beneficiosos y tienen una gran cantidad de hierro.
• Semillas de calabaza: estos frutos secos son muy fáciles de incluir en cualquier comida y van a aportar un extra de hierro beneficioso para tu salud.

Fuente: www.airedesantafe.com.ar